大阪王将 梅田太融寺店
入り口前の賑やかなメニュー看板。
これでもかと重なり合っている。
期間限定メニューは高井田系ラーメンやね。
東大阪男たちの漆黒のプライド。
国宝級。高井田の黒い中華そばとある。
コレにしよっと。
それとベトナムメニューから一つかな。
カウンター席に座って、まずは生ビールいっとこう。
ベトナムメニューはどれにしようかな。
ベトナム料理やから本来はナンプラーやのうてニョクマムやな。
ナンプラーじゃタイ料理やん。
メニュー写真よりもぎょうさんのパクチーがどっさり。
パクチー萌愛で好きやからいいけど。
いただきます。
うん、メチャ旨いやん。
ホアンさんやるなあ。
ナンプラーと酸味のパンチに砕いたナッツの香ばしさとパクチーの香りが効果的やな。
ベトナムサラダ風でローカリーっぽいし。
こりゃビールにも合うわ。
大阪王将といえばの天津飯にちょっと心が動き始める。
でも、やっぱり今日は期間限定メニューやね。
なんといっても国宝級らしいからね。
よし、やっぱりこっちにしよう。
餃子セットで。
お～、真っ黒なスープ。
ザク切りでたっぷりの青ネギが高井田系っぽい。
そこに思いのほか分厚いチャーシューがどっさり。
これもメニュー写真を上回る厚さと量のチャーシューやな。
やりますなあ大阪王将。
チャーシューをガシガシいってビールでプハーッ！
このチャーシューにオリジナリティと萌愛を感じる。
コレ、他店であるようでないよ。
餃子のみそだれと唐揚げスパイスを使いながら餃子とビールでプハーッ！
あと、お皿に残っているナンプラーで餃子を食べてみたり。
なんかお腹いっぱいになってきたかも。
麺を引っ張り出してズルズルズルッと。
高井田系らしい醤油感と酸味の利いたスープ。
でも、そこまで塩味が尖ってなくてマイルドな高井田系。
麺もそこまでぶっとくないかな。
思いのほか豪勢な晩ご飯。
お腹いっぱいになりました。
大阪王将のチャレンジメニューはいつもながら感心するわ。
ご馳走様でした。
