杭州飯店（西燕）中華そば いつか食べてみたいと思っていた杭州飯店の中華そば。燕三条背脂系ラーメンの元祖とされています。 燕三条といえば、工業品の刃物や調理器具なんかで有名な街。スプーンやフォークなんかも。 かつて、そんな金属加工業を手掛ける工…