怪しげだけどラーメン店なんて昔はどこもこんな感じだった
サンチン
三方向から出入りできます。
おんどりゃー!どっからでも入ってこい!
強いて挙げるなら、ここが正面入り口なのかな?
こちらは裏口っぽいかな。
勝手口とスタンド灰皿もあるしね。
ちなみにちもやんはこっから入店しました。
ラーメンのスープは二種類あるそう。
トンコクと江戸だし。
とんこつではなくトンコク?
江戸だしも謎やな。
もうね、変わったんいっとこ思てね、セロリラーメン!
トンコクで中。
入店時はちもやんだけやったけど、そっからチラホラと来店客がやってきます。
しかも、大将や女将さんと話している感じから常連客みたい。
いつからここにあるお店かしらんけど、昔は随分と繁盛してたんやろな。
ラーメン店といえばどこもこんな感じやったしね。
店内はものすごいオープンキッチン。
大将が調理している様子も丸見え。
セロリラーメンがやってきました。
いただきます。
極太メンマみたいだけどセロリです。
なんかのスパイスのオイルが少し。
セロリは10本くらいありそう。
チャーシューに短い海苔があって、隅っこにちょいワカメ。
あとはネギかな。
青磁の器でスープがたっぷり。
トンコクスープはとんこつ醤油かな。
昔は濃厚だったであろうスープも今ではあっさり。
セロリな、新鮮なのか、歯応えバッチリよ。
ザクザク、ザクザク。
ザクザク、ザクザク。
ザクザク、ザクザク。
・・・セロリ、ちょっと、いや、めっちゃ多いな~。
セロリって、香味野菜というだけあって、苦手な人にたまらんやろな~。
店内を見渡してみると、ネギラーメンとライスを注文しているおじさん多し。
きっとセロリラーメンは少数派やろうな。
いつもよりたくさん咀嚼しただけあって、満腹感がある気がする。
ご馳走様でした。