梅蘭のやきそば（金山総合駅）
金山総合駅の2Ｆにあるちょっとええ感じの中華のお店。
ちゃんと横浜中華街という屋号を冠しています。
なぜかずっと十数年間も「楼蘭」というお店だと勘違いしていました。
メニュー表のページ丸ごとで当店自慢。
梅蘭やきそば。
これの単品をいっとこう。
そう。
この梅蘭やきそばを注文するときに気付かされたのである。
「楼蘭（ロウラン）やきそばの単品をお願いします」
「梅蘭（バイラン）やきそばの単品をお一つですね？」
というやりとりでね。
あ～、恥ずかし。
今にも給士さんが野菜餡かけをジュワーッとかけてくれそう。
だけど、これで完成状態。
このパリッパリのやきそばの間に野菜餡かけが入っているのである。
なんかお好み焼きみたいやね。
いただきます。
中から熱々の餡かけが登場。
お箸で上から麺を押し切りながら食べていきます。
引っ張るとどうしても全部が持ち上がる。
それこそお好み焼きのコテがほしい。
麺はパリパリ。
でも、やっぱり、全体的にオイリー。
中盤以降はなんか味変をしたくなってくる。
練りカラシとかお酢とか。
横浜中華街の気分を満喫できました。
ご馳走様でした。
