つけめん 豆天狗 名古屋金山店
本店は飛騨高山の地元では中華そばの有名店みたいだけど、こちらの豆天狗はつけ麺をメインにしているようですね。
名古屋市中区の金山駅北口のアスナルを抜けて、まっすぐに北へ数分程も歩いたとこらへん。
定番のつけめんの中盛（２玉）をポチッとな。
店内は奥行きが合って、まっすぐカウンター席になってます。
座ると目の前には細長い厨房。
まずは、熱いから気を付けるようにと、つけ汁がカウンターにやってきます。
カウンターからつけ汁をテーブルに自分で降ろします。
ちゃんとした器やから持ってもそんなに熱くない。
次に麺がカウンターに届けられ、こちらもテーブルに降ろします。
すると、こんな感じ。
ピリッとした辛味と酸味の効いた和風出汁で醤油ベースのスープです。
アオサ海苔と今では珍しいナルトが萌愛でいいですね。
炙って香ばしくなった角切りのチャーシューがけっこう入ってます。
あと、珍しいヤングコーンもあって。
麺に添えられている２本のメンマもぶっとくていいやん。
中盛（２玉）なので麺量も満足。
でも、どうしても中盤以降はつけ汁が冷えちゃう。
暑いけど、あつもりにすればよかったかも。
ご馳走様でした。
久しぶりに飛騨高山方面へ旅行したいな。
飛騨牛の握り寿司がえびせんのお皿にのっているの。
