2021-06-07から1日間の記事一覧

東京圏と大阪圏にはあって名古屋圏にはない立ち食いそば(うどん)の食文化

「名代きしめん住よし」と「どんどん庵」と「長命うどん」 東京や大阪にはあって、名古屋圏にはあまり見られない食文化のカテゴリーの一つ。それは、駅構内や駅前周辺の立ち食いそばや立ち食いうどん。まったく存在しないわけではないが、東京や大阪のそれと…