艶々でお刺身のような生醤油うどんには薬味を入れない方がいいよ!

讃岐うどん はるしん(JR尼崎駅)

北口を出て、すぐに右折してトコトコと歩くこと数分。
最初の大きな交差点に差し掛かると見えてくる。

讃岐うどん はるしん

はるしん。
屋号の由来はなんやろう?

はるしん

はるしんハンバーグ?
関係ないね!

はるしんタイガース?
関係ないね!

讃岐うどん はるしん メニュー

んん~。
なんにしよ。

久々の讃岐うどんやし、ここはストイックにいっとこう。
生醤油うどんに決定。
同額だし二玉で。

うどんを茹でている間は暇なので店内や厨房を見るとはなしに見る。
すると、厨房に店先を大きく映し出すモニターがあるのを発見。
店先のメニューを見ながら迷っているお客さんの様子もまるわかり。
防犯目的なのか、行列を把握する為なのか、これや如何に?

モニターで店先を自転車や徒歩で行き交う人を眺めているとやってきました。
生醤油うどん。

讃岐うどん はるしん 生醤油うどん(税込720円)※2022年7月現在

二玉でもあまり多くないね。
ぜんぜん余裕で食べられそう。

いただきます。

讃岐うどん はるしん

なんか艶々とお刺身みたいなうどん。
萌愛なお刺身うどんに生醤油をターッとかけて。

生醤油うどん

チュルチュルっと。
ズバズバっと。

キリッとヒンヤリでモチムチ。
そこに生醤油がキリッと。

讃岐うどん はるしん 生醤油うどん 薬味

スダチ大根おろしに青ネギ。
それらを投入して、生醤油をターッと追いかけ。

スダチ大根おろしに青ネギの生醤油うどん

ズルズバっとね。
するとどうでしょう。

これはあれやね。
大根おろしと青ネギは雑味かも。
ぶっかけうどんならいいけど、この生醤油うどんにはこれらの薬味はいらんかも。
うん。

だって、お刺身だもの。
生醤油とポイントにスダチを絞るのベストやね。

学びを得つつ、余裕で二玉を完食。
ご馳走様でした。